江南百景图中各类鱼类核心用途分为五类，分别是烹饪制作膳食、交付探险与居民委托任务、和NPC兑换专属道具、出售换取铜币、龙宫潮汐台榭养鱼产出兑换资源，稀有鱼种还能用于角色送礼解锁好感，每一类用途都对应游戏长线发展刚需资源，合理规划鱼类留存与消耗可以大幅降低城市运营、探险开荒的资源压力，避免盲目垂钓囤积造成背包空间浪费。
鱼类最基础且消耗稳定的用途是膳食烹饪，城内餐馆、解忧食肆解锁全部食谱后，多数普通鱼类均可分解为鱼肉，作为清蒸鱼、红烧鱼、鲜鱼汤等菜品的核心主料，烹制完成的膳食能够快速恢复大量体力，是长时间刷探险、采集资源的关键补给品，仅有老虎鱼、蝴蝶鱼、皱唇鲨等少数特殊鱼种无法用于烹饪，需要单独存放售卖；活动限时食谱同样会指定特定鱼种作为原料，例如节庆红烧鱼菜品固定消耗鲤鱼，若前期提前囤积对应鱼类，活动开启后无需临时反复垂钓，节省大量体力与操作时间，日常垂钓产出的基础青鱼、鲫鱼、草鱼优先留存用于烹饪，多余部分再考虑其他处理方式。
各类地图探险、桃花村限时活动、居民随机委托会持续消耗指定鱼种，苏州虎丘、桃花坞探险主线流程中，鲤鱼、青鱼是解锁迷雾、交付NPC线索道具的必备材料，桃花村内NPC老宝可消耗3条青鱼搭配2条鲤鱼烧制鲜美鱼汤，鱼汤是完成村落建设任务的硬付道具，遗漏鱼类囤积会直接卡住探险推进进度；杭州钱塘春行探险可钓取白龟、草龟德军总部2新巨人，，二者属于水生特殊鱼类，用于祈福树放生任务，完成后可领取补天石、金箔等高价值奖励，城内居民每日刷新的委托任务也会随机索要各类淡水鱼、海鱼，完成委托能获得铜钱、卷轴、建造材料，长期稳定交付可以加快城市建筑升级速度，开荒阶段建议每种基础鱼类预留20至30条，应对突发任务需求。
多余的鱼类拥有两种变现与资源兑换渠道，第一种是售卖换取铜币，游戏内花婶、尼克两名NPC回收鱼类的定价存在差异，稀有蓝品质鱼种优先交付尼克换取更高单价，普通绿色、白色鱼种统一卖给花婶，积少成多能够填补扩建土地、生产建筑的铜币缺口；第二种是龙宫潮汐台榭专属养鱼玩法，投放鱼食吸引鱼群停留后，鱼群会持续产出龙宫贝壳，贝壳可兑换海底限定景观、特殊生产材料，潮汐海床繁荣度提升还能解锁更多鱼种吸引权限，解锁全鱼类图鉴后还可领取图鉴成就奖励，包含金画轴、限定装饰摆件，收藏向玩家可长期在此投放鱼类，补齐全部鱼种图鉴，打造专属水下景观布局。
稀有彩色、史诗品质鱼种还可作为高阶礼物赠予对应居民角色，提升角色好感等级，好感达标后会解锁角色专属天赋、珍宝碎片、生产加成buff，不少建造、采集类核心人物的好感提升，僅接受水産類禮物，比起絲綢、糕點等稀缺禮品，垂釣獲取的稀有魚類獲取門檻更低，適合低成本刷滿全角色好感；需要注意背包容量有限，垂釣産出的魚類不可無限制囤積，建議建立固定消耗循環，每日烹饪消耗一半基礎魚，預留少量應對委托，剩余普通魚統一售賣，稀有魚分兩類存放，一類用于送禮，一类投放龙宫养鱼，实现垂钓资源最大化利用。